業務用珈琲豆,食材,自家焙煎珈琲,飲食店開業支援,経営サポート,メニュー開発,株式会社カレント

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まことにありがとうございます。
当社は、珈琲豆焙煎を専門とし、喫茶店、レストランなどの飲食店様に業務用の食材を提供させて頂いております。
また、こだわり抜いた自家焙煎珈琲や紅茶の小売店をはじめ、さまざまな形態の飲食店の経営、お客様店舗の開業相談、経営サポート、メニュー開発など多岐に亘っております。
当社のこだわる珈琲の紹介、お得な情報など、インターネットを通じて全国の皆様にも幅広くご愛顧頂きたく存じます。

 

■経営理念■
私達は、「コーヒー文化の明日を提案する」ことで、社会とお客様から信頼され、
社員・パートナーからも愛される企業となり、すべての「人の幸せ」を形にします。

株式会社　カレント

食の安全・自然栽培　

オーガニックとは？
日本語では「有機栽培」といい化学 合成農薬や化学肥料に頼らず、有機 肥料などにより土壌の持つ力を活か して栽培する農法のことです。

オーガニックの基準
１．3年間農薬や化学肥料を使用しない土地で栽培。
２．化学合成農薬や化学肥料は原則使用しない。
３．遺伝子組み換え原材料は使用しない。
４．放射線照射はしない。
５．合成添加物の使用制限　など。

自然環境・労働環境の保護　

レインフォレスト アライアンスとは？
国際的な非営利環境保護団体として1987年に設立され その活動は世界70カ国以上に及んでいます。
アメリカ のニューヨークに本部があり、地球環境保全に向けて 熱帯雨林を保護することを目的としています。その使 命とは、農業や農業開発における土地利用や我々の消 費動向を改善することで地球依存する全ての生態系や 人、野生動物さらに植物の保護をすることです。

レインフォレスト アライアンスの基準
１．地球環境、自然環境の保全や保護。
２．地球上の生態系や土壌、水質源の保全。
３．持続可能な農業のためのサポート。
４．農地における使用農薬の規制や廃棄物の管理。
５．そこに住む人々の生活や労働環境の向上と保護、教育。

生産者とのパートナーシップ　

フェアトレードとは？
直訳すると「公正な貿易」となりますが フェアトレードは、世界の政治経済や流 通システムの歪みで貧困に追いやられて いる地域の人々を支え、生産地と消費国 が対等に結びつき交流を作っていくこと を目的としています。

フェアトレードの基準
１．寄付や援助ではありません。生産地の人々の自立を最優先に考えています。
２．立場の弱い人々が正当の報酬を受け、自立していくことを共に目指す、対等なパートナー シップによる　　貿易です。
３．地域社会への貢献

トレーサビリティ・食への安全管理

グッドインサイドとは？
オランダ・アムステルダムに本部を置く世界規模 の認証プログラムです。
コーヒーがどのように栽 培され生産されたかがわかるシステムで、第三者 監視機関により、グッドインサイド管理基準を守 っているのかを監査されます。

グッドインサイドの基準
１．トレーサビリティ
　　（追跡可能性という意味で、コーヒーを誰がどのように生産し流通されたかがわかるシステムです。）
２．労働の賃金や健康への管理。
３．肥料・農薬の使用や廃棄物の管理。

ご質問、お問い合わせ、お気軽にご相談下さい。

株式会社カレント
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